Bolu Kukus Gula Merah (Tanpa Telur, Tanpa Mixer dan Tanpa Ribet) by Nadia Hayu

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

by Nadia Hayu

Bolu Kukus gula merah ini kesukaan saya dan Jihan. Mumpung panci kukusan masih nangkring di atas kompor langsung deh nyari resepnya. Ketemulah resep mba Anik Aprilia. Pas banget karena resepnya pa perlu pakai mikser dan ga pakai telur. Cocok, karena saya males bersih2. Heheh.

Resep asli pakai soda kue dan baking powder, saya cuma pakai baking powder tapi yg double acting.

Bolu nya lembut dan merekah sempurna.

Untuk selera saya bolu ini sedikit terlalu manis. Next time dikurangin aja gula nya. Overall bolu ini rekomen banget buat yg alergi telur dan yg belum punya mikser!

Hasil jadi: 11 buah

Bahan-bahan

250 gr gula merah

250 ml air

250 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt baking powder double acting

1/2 sdt garam

100 ml minyak goreng

Langkah

Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring dan sisihkan.

Campur tepung terigu, baking powder dan garam.

Aduk sampai tercampur rata

Setelah itu masukkan minyak goreng

Aduk sampai benar2 rata

Tuang kdalam paper cup bolu Kukus. Kukus dg api besar selama 15 menit. Lakukan tes tusuk. Jika tidak lengket berarti bolu sudah matang.

Lembut menul2. Pas untuk teman ngopi.☕️

Aduk pakai whisker sampai semua tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup bolu kukus. Kemudian Kukus dg api besar selama 15 menit. Lakukan tes tusuk dg lidi. Kalau tidak Lengket tandanya bolu sudah matang.

Cocok untuk teman ngopi.