BOLU KUKUS TANPA SODA SANGAT SIMPEL

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Masih panas nih,ada yg mau?? 😀

Barangkali masih ada yg sering gatot bikin kue yg satu ini??
Sama sy jg sering gagal dulu 😢Bahan :

2 butir telur
1/2 sdt SP
200 gr gula pasir
250 gr terigu
65 santan (kara ukuran kecil)
100 ml air
Pewarna makanan

Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan kecuali pewarna makanan sampai putih,mengembang kira2 10 menit (tergantung mixer 😀). Pokok'y adonan harus benar2 putih dan mengembang, ciri2'y kalo mixer di angkat adonan akan berbentuk jambul seperti ujung eskrim cone gt lho 😀

Setelah mengembang matikan mixer lalu beri pewarna (optional ya utk warna'y) sy tadi pakai warna merah dan hijau.

Panaskan kukusan, tutup'y lapisi kain supaya air tidak menetes ke kue.
Masukan adonan dalam cetakan sampai 3/4 penuh.
Kukus selama 15 menit dengan api yg besar.

Tips supaya bolu kukus mekar 

1. Telur harus suhu ruang (bukan telur dari kulkas)
2. Mixer adonan sampai benar2 mengembang dan putih
3. Takaran bahan harus tepat
4. Kukusan harus benar2 panas.
5. Gunakan api yg besar
6. Selama mengukus tutup jangan di buka2 (karna bolu kukus ini pemalu sifat'y ga suka di intip2 😀)

Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet